Recepten uit Perzië: Iran's lekkerste rijstschotels en stoofpotten (How to cook foreign food the easy way. Book 5) [Kindle-editie] beoordelingen het boek quotes

Ontdek nu wat men in Iran eet en welke perzische gerechten u zelf thuis makkelijk kunt namaken ! Van plan om op reis te gaan naar Iran of gewoon nieuwsgierig? Met behulp van dit boekje zal de perzische keuken minder geheimen voor u hebben en zult u al snel in staat zijn zelf de lekkerste iraanse schotels klaar te maken. Het woord Iran is niet erg populair in de wereld. Het doet de meeste mensen denken aan oorlog, aan politiek en aan religie. Dat is dan ook waarschijnlijk de reden waarom de meeste positieve aspecten van het land 'Perzisch' worden genoemd. Perzische geschiedenis, perzische cultuur, perzische kunst, perzische muziekinstrumenten, perzische tapijten... Jammer dat men het bijna nooit meer over de unieke perzisch keuken heeft, terwijl die zeer goed uitgebalanceerde, heerlijke gerechten bevat die iedereen lekker vindt. Menigeen die de kans heeft gehad ze te proeven, denkt er zo over ; zakenmensen die in de hotels van Teheran verblijven, rondreizende touristen die de antieke steden van het land komen bezien en mensen zoals ik, die een iraanse partner hebben en regelmatig het land bezoeken. Wij wonen in Italie en ook al eten we meestal italiaans, minimaal eens per week wordt er iraans gegeten. Door de jaren heen hebben we vaak perzische gerechten voor vrienden en familieleden gekookt. Ze vragen erom omdat ze het zo lekker vinden ! Zo is dit boekje ontstaan. Dit is een keuze uit de recepten die bj ons thuis regelmatig bereid worden. Het zijn de gerechten die in Iran in de meeste hotels en restaurants op het menu zullen staan en die iraanse mensen niet alleen zelf vaak eten, maar ook graag hun gasten voorzetten. In dit boekje wordt stap voor stap beschreven hoe de recepten klaargemaakt moeten worden. Een handige ingrediëntenlijst die het gebruik van minder bekende ingrediënten verklaart, helpt daarbij. Probeer ze eens te bereiden. U zult er geen spijt van krijgen !