Als Superfoods werden Lebensmittel bezeichnet, die reich sind an Mineralien, Vitaminen, Proteinen und Fettsäuren. Lucuma, Goji-Beeren, Acai, Matcha, Quinoa, Maca, Chia-Samen und Co. sind vielseitig einsetzbar und nicht nur für Ernährungsbewusste eine wertvolle Ergänzung der täglichen Ernährung.In diesem Buch finden Sie Superfood-Rezepte für abwechslungsreiche Hauptspeisen, gesunde Smoothies, Süßes & Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch.Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5. * - *Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Fima Vorwerk (CH)Inhaltsverzeichnis: Superfood Smoothies Avocado-Lucuma-SmoothieGoji-Beeren Smoothie mit Feldsalat und FrüchtenKakao-Kiwi-SmoothieHeidelbeeren-Acai-SmoothieGranatapfel-Staudensellerie-SmoothieMatcha-Mango-SmoothieMelonen-Chia-SmoothieSuperfood HauptspeisenPuten-Bällchen mit GranatapfelpüreeQuinoa Vollkorn-BurgerChia-Kürbis-LasagneTagliatelle mit Spinat und Goji-BeerenGemüse-Eintopf mit MacaBohnen-Frikadellen mit Kurkuma und Topinambur-Püree Superfood Desserts & KuchenLow-Carb Schoko-Muffins mit Goji-BeerenMatcha-Biskuitrolle mit PistaziencremeAcai-Beeren-Eis-PopsRhabarber-Chia-CrumbleMini-Käsekuchen mit GranatapfelLow Carb Schoko-Kokos-Schnitten mit Maca Superfood SnacksMaca-Nuss-RiegelKnusper-Bananen-Sticks mit Goji-BeerenZiegenkäse-Crostini mit Acai-ToppingChia-Cheddar-CrackerQuinoa-Chili-ChipsProtein-Superfood-Trüffel
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