Mijn oogst [Kindle-editie] beoordelingen het boek quotes

Na een seizoen lang te hebben gezaaid en geplant gaat Wim Lybaert nu doen wat hij eigenlijk het liefste doet: oogsten en koken. Want zijn moestuin bepaalt wat Wim eet: een royale risotto met erwtjes, een instantpasta met rucola, een bloemkoolstoofpotjes van Hare Krishna of de spinaziestoep van zijn oma. Voor elke groente geeft Wim de beste manier aan om ze te bereiden. En zelfs met 'mislukte' groenten gaat hij aan de slag: opgeschoten sla wordt gepimpt tot asperges, van bloemkolen in bloei maakt hij de lekkerste beignets en veel te grote courgettes krijgen een kans in de oven.