Ce livre comporte une table des matières dynamique, a été relu et corrigé. Il est mis en pages pour lecture sur liseuse électronique. Extrait : Il me paraît incontestable, Après mûre réflexion, Que des seuls plaisirs de la table Vient la Civilisation. Ainsi, quand à nos bons ancêtres Le mystère fut révélé, Du vin suave, aussi du blé, Ils en firent des dieux champêtres ; Les adorèrent tant et plus Sous les noms dé Cérès, Bacchus… Et voilà, sans le moindre doute, La première religion. Elle en vaut d’autres, somme toute, Et j’en suis à l’occasion. Les hommes, allant à la chasse, Les femmes — la petite classe — Cuisinaient, comme de raison Si l’on peut dire… à la maison.
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